Шеф-повар

Образование Профессионально-техническое Наличие опыта работы от (лет) 1 Обязанности Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделении постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормой закладки сырья, рациональную организацию технологического процесса, подбор и расстановку поваров и других работников производства, составлять график выхода их на работу, проводить бракераж готовой пищи. Контролировать соблюдение требования и норм охраны труда, пожарной безопасности. Вести контроль составленных заявок кладовщиком на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Требования Профильное образование, 4 разряд Государственное учреждение образования "Детский сад № 586 г.Минска" Адрес 220080 г. Минск р-н Центральный ул. Выготского д.18 Контактный