Инженер-технолог

Должность: Инженер-технолог Ключевые параметры: • Зарплата: 1634,00–2500,00 руб. • График: Одна смена • Локация: обл. Гродненская, р-н Лидский, г. Лида, г. Лида, пр-т Победы д. 127 Обязанности: • Уточняются при собеседовании Требования: • Образование Высшее Наличие опыта работы от (лет) 3 Необходимые гибкие навыки Клиентоориентированность, Контроль качества продуктов, услуг, процессов, Управление процессами Обязанности • Организует кулинарные советы, занятия по технологической учебе с поварами. -Определяет потребность и составляет заявки на торгово-технологическое оборудование, инвентарь и посуду для Общества, контролирует своевременность их поступления, установку и правильную эксплуатацию. -Отвечает за качество выпускаемой готовой продукции по внешнему виду, весу, органолептическим показателям. -Обеспечивает контроль за соблюдением норм закладки, сроков и условий хранения готовой продукции и товаров народного потребления на предприятиях общественного питания. Требования -Разработка и внедрение прогрессивных технологических процессов, технологического оборудования и оснастки, средств автоматизации и механизации -Разработка мероприятий по улучшению качества выпускаемой продукции, расширению ассортимента блюд, расширению производства и продажи кулинарных изделий, полуфабрикатов -Разработка рецептур на новые блюда, осуществление технологической дисциплины -Разработки новых видов продукции -Внедряет прогрессивные формы обслуживания на предприятии, организует выставки-продажи, выездные ярмарки Условия: • Одна смена • Постоянная • Высшее Контакты: •